Pebrot escalivat al forn de llenya, un tipus únic de cocció dels vegetals que aporta el gust inconfusible de brasa de llenya d’alzina. El pebrot escalivat és un plat tradicional de la cuina catalana molt versàtil, que tan es pot menjar sol com d’acompanyament de carns. Amanit amb oli d’oliva, està llest per menjar.
Pebrot vermell (98%), oli d'oliva suau i sal.
Valor energètic: | 204 KJ / 48 Kcal |
Greixos: | 1,0 g |
-de les quals saturades: | 0,23 g |
Hidrats de carboni: | 7,0 g |
-dels quals sucres | 1,6 g |
Proteïnes | 3,0 g |
Sal: | 0,99 g |