DESCRIPCIÓ

Pebrot escalivat al forn de llenya, un tipus únic de cocció dels vegetals que aporta el gust inconfusible de brasa de llenya d’alzina. El pebrot escalivat és un plat tradicional de la cuina catalana molt versàtil, que tan es pot menjar sol com d’acompanyament de carns. Amanit amb oli d’oliva, està llest per menjar.