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Verduras a la brasa

Las verduras a la brasa son una buena opción para comer sano, disfrutar de los vegetales y no ingerir demasiadas calorías. No hay más que unos buenos ingredientes: berenjena, pimiento, calabacín, espárragos y patata en rodajas, todo asado a la brasa de leña. Otra opción de temporada son las alcachofas a la brasa, complemento ideal de carnes o simplemente como plato único. La alcachofa es perfecta para los problemas digestivos y metabólicos, gracias a la fibra soluble que aporta. Contiene muy pocas calorías y tiene propiedades diuréticas.

ALCACHOFAS A LA BRASA

VERDURAS A LA BRASA